解析食品科学与技术专业

食品科学与技术专业介绍

食品科学与技术实质上是对食品的研究；从它的制作方式到对我们日常生存的潜在影响。尽管它只是学位课程的一个新近学科，但对食物及其制造方法的研究已有数百年的历史。

如今，食品科学已经覆盖了数百年来向学校中的年轻女孩传授的传统“家庭科学”。随着肥胖率的飙升和加工食品的安全性不断受到质疑，该课程不仅对男女学生进行了食品生产方面的教育，而且还对营养对健康和生活方式的影响进行了教育。

课程适合自己吗？

你是否对与食品相关的所有事物充满热情？你是否想了解饮食对身体的营养影响？也许你对真正的食物制造方式着迷？如果是这样，那么学习食品科学与技术课程可能对你来说是完美的课程。

食品科学与技术平均水平得到不断评估。从课堂测试和作业到学期末考试，大多数食品科学与技术课程通常都是艰苦的工作，而且本质上非常实用。务实的学习方法和愿意努力工作的学生将从他们的学习中学到很多东西。

就业前景

对于那些拥有食品科学专业资格的人来说，有很多职业可以利用你在学习过程中获得的知识。食品行业聘用了许多毕业生，以便参与产品开发或专门从事食品和营养的工作。

但是，这些天来，社会对食物和营养的态度发生了重大变化。肥胖病流行的部分结果是，许多政府大学正在招聘对食物和营养有深入了解的人们，以向后代推广健康的生活方式。许多食品科学专业的毕业生选择学习研究生课程，以符合教学和营养师职位的资格。

许多以前的学生选择在食品行业工作，而其他许多毕业生则选择在零售，餐饮和休闲行业作为零售买家或质量经理工作。在食品科学专业的毕业生中，社会关怀也是一个受欢迎的职业。

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食品科学与技术专业的入学要求因大学而异。但是，大多数提供学位课程的大学在接受你选择的学习课程之前，至少要达到3个A-Level或同等水平。在研究生阶段，学生将具有很高的学位和一定的工作经验，以支持他们的申请并表现出对学科的热情。

大部分食品科学与技术本科课程的学习时间为3-4年，具体取决于学生是否选择在学位课程的第二阶段和第三阶段之间进行工作实习。研究生学历至少持续一年

尽管大多数新食品理论是在讲座中讲授的，但将在较小的研讨会和辅导小组中进行进一步讨论。然后，将通过在头两个阶段中使用实验室工作来加强该理论，并在最后一年中，鼓励学生从事自己的个人项目。

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